Kappabashi-dori, ook bekend als “Kitchen Town”, is een unieke en fascinerende straat in Tokyo die je nergens anders ter wereld vindt. Deze 800 meter lange straat tussen Ueno en Asakusa is gevuld met meer dan 170 winkels die alles verkopen wat met de keuken te maken heeft — van professionele messen en keramiek tot de wereldberoemde plastic voedselreplica’s (sampuru) die in Japanse restaurantetalages staan.
Plastic Voedsel (Sampuru)
De grootste trekpleister voor toeristen zijn de winkels die levensechte plastic voedselmodellen verkopen. Deze sampuru zijn een uniek Japans fenomeen — ze worden gebruikt in restaurantetalages om het menu visueel te presenteren. Je kunt hier alles kopen als souvenir, van een realistisch uitziend bord ramen tot sushi-magneten. Sommige winkels bieden workshops aan waar je je eigen sampuru kunt maken.
Professionele Keukenspullen
Kappabashi is de plek waar Japanse professionele koks hun gereedschap kopen. De messenspeciaalzaken zijn wereldberoemd — hier vind je handgesmede Japanse keukenmessen van de hoogste kwaliteit, van santoku tot yanagiba. Daarnaast zijn er winkels met Japans aardewerk, lakwerk, bamboestoomers, noren-gordijnen en alles wat een Japanse keuken compleet maakt.
Praktische Informatie
Kappabashi-dori is gratis toegankelijk. De meeste winkels zijn open van 9:00 tot 17:00 uur (gesloten op zondag). De straat ligt op loopafstand van zowel Tawaramachi Station (Metro Ginza Line) als Asakusa. Combineer het met een bezoek aan de Sensoji-tempel en Asakusa — de perfecte halve dag route.
Liever met een gids of skip-the-line?
Met een lokale gids hoor je het verhaal achter de plek en vermijd je de drukste momenten. Veel tours kun je tot 24 uur vooraf gratis annuleren.
Via GetYourGuide. Wij ontvangen een kleine commissie, jij betaalt niets extra.
